Panel: Ernährungswende in Dortmund

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Janina Quednau ist Vorstandsmitglied des Vereins „Ernährungsrat Dortmund und Region e.V.“.
Als Raumplanerin setzt sie sich seit vielen Jahren mit Ernährung und Landwirtschaft in der Stadtgesellschaft auseinander und bringt Projekte der Urbanen Landwirtschaft voran. So baute sie die Stadtteilgärtnerei Grünfrau mit auf und gründete 2019 den Unverpackt-Laden Frau Lose, der sich ebenfalls auf möglichst regionale Produkte fokussiert.

Foto: Janina Quednau