Anna ist Köchin und seit kurzem auch Betriebswirtin, der Bachelor folgt. Sie liebt es sich kreativ mit Lebensmitteln auszuleben und dadurch ein Stück Glück zu erschaffen. Sie kocht meist mit pflanzlichen Produkten, wobei auch die Vermeidung von Lebensmittelabfällen im Fokus steht. Zudem ist Anna Gewinnerin des Rudolf Achenbach Preis 2019.
Foto: Anna Stocker
Workshop // Workshop zu Urbaner Lebensmittelproduktion
Vortrag // Food Experience Design: Atmosphären gestalten
Podiumsdiskussion: Die Zukunft des Essens
Panel: New Ideas in Food // Gruß aus der Küche
Vortrag: Rezeptideen für gute Kommunikation
Vortrag // Wie essen wir? Von Gastgeber*innen und -räumen
Vortrag // Erstmal Kaffee – aber fair
Vortrag // Der Ernährungsrat Dortmund sagt Hallo und stellt sich vor
Vortrag // Co-Creation mit Verbraucher*innen
Panel: New Ideas in Food // Mehrweg ganzheitlich denken
Vortrag // Wie essen wir? Von Gastgeber*innen und -räumen