Die Kaffeerösterei Neues Schwarz ist Familienbetrieb, Teil der Specialty-Coffee Bewegung und Genießer:innentreffpunkt für Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Backstube. Hier wird mit Leidenschaft geröstet, gebrüht, geschäumt, gekostet, gebacken, geschuftet, experimentiert und genossen.
Foto: Neues Schwarz GmbH
Workshop // Workshop zu Urbaner Lebensmittelproduktion
Vortrag // Food Experience Design: Atmosphären gestalten
Podiumsdiskussion: Die Zukunft des Essens
Panel: New Ideas in Food // Gruß aus der Küche
Vortrag: Rezeptideen für gute Kommunikation
Vortrag // Wie essen wir? Von Gastgeber*innen und -räumen
Vortrag // Erstmal Kaffee – aber fair
Vortrag // Der Ernährungsrat Dortmund sagt Hallo und stellt sich vor
Vortrag // Co-Creation mit Verbraucher*innen
Panel: New Ideas in Food // Mehrweg ganzheitlich denken
Vortrag // Wie essen wir? Von Gastgeber*innen und -räumen